Danimarka’da gerçekleşen bir araştırma, yeşil yapraklı sebzelerin düzenli tüketilmesi gerektiği gerçeğini bir kez daha ortaya koydu. Akciğerlerimiz, hayatımız boyunca bize hizmet eden en önemli organlarımızdan biridir. Ancak çevresel faktörler, sigara, alerji, enfeksiyon gibi nedenlerle akciğerlerimiz zamanla yıpranır ve işlevini kaybeder. Peki akciğerlerimizi korumak ve yenilemek için ne yapmalıyız? Cevap basit: Yeşil yapraklı sebzeler…
Araştırmada, 4 bin kişinin kan örnekleri incelendi ve yaşam tarzlarıyla ilgili anketler dolduruldu. Araştırma sonucunda yeşil yapraklı sebze tüketiminin, akciğerleri yenilediği ve astımı önlemeye yardımcı olduğu ortaya çıktı.
K VİTAMİNİ AKCİĞERLERİ KORUYOR
Kanlarında düşük K vitamini olan kişilerin akciğer fonksiyonlarının zayıf olması, astım ve kronik akciğer hastalığı (KOAH) riskini de beraberinde getiriyor.
Yüksek K vitamini içeren besinlerin başında ise ıspanak, lahana ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler geliyor. Kopenhag Üniversitesi'nden bir ekip, akciğer fonksiyon testine katılan 4 bin kişiyi analiz etti.
Katılımcıların kan örnekleri incelendi ve yaşam tarzlarıyla ilgili anketler dolduruldu. Araştırma sonucunda yeşil yapraklı sebze tüketiminin, akciğerleri yenilediği ve astımı önlemeye yardımcı olduğu ortaya çıktı.
Dr. Torkil Jespersen, "K vitamininin kanda önemli bir rolü olduğunu zaten biliyoruz. Bazı araştırmalar bunun kalp ve kemik sağlığı için de önemli olduğunu söylüyor ancak bu konuda çok az çalışma var. Bizim sonuçlarımız, K vitamininin akciğerleri sağlıklı tutmada önemli bir görevi olduğunu gösterdi'' dedi.
YEŞİL YAPRAKLI MEYVELERİN FAYDALARI NELERDİR?
Yeşil yapraklı sebzeler sadece akciğer sağlığı için değil, pek çok farklı yararı olan besinlerdir.
Bu sebzeler; Kemik sağlığı için gerekli kalsiyum, magnezyum ve K vitaminleri içerirler.
Sindirim sistemi sağlığını destekleyen yüksek lif içerirler.
Düşük kalorili olmaları nedeniyle kilo kontrolüne katkı sağlarlar.
Antioksidanlar açısından zengin olduklarından, yağ yakımını desteklerler.
Kan şekeri seviyelerini düzenleyen krom minerali ve lif içerirler.
Bu araştırma, yeşil yapraklı sebzelerin sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçası olduğunu bir kez daha kanıtladı.
Bu sebzelerin tüketimi, pek çok kronik hastalığı önlemeye yardımcı olabilir ve sağlıklı yaşam tarzı için gereklidir.
Araştırmanın ayrıntılı sonuçları ERJ Açık Araştırma dergisinde yayınlandı.