Enflasyondaki artışın ardından hizmet ücretlerindeki yükseliş, ürünlere zam olarak yansıyor.
Yaklaşık 25 gün önce kilogramı 400 lira olan fıstıklı kadayıfa yapılan yüzde 12.5 zammın ardın fiyatı 450 liraya yükselmişti.
Diyarbakır Havalimanında şubesi de bulunan bir tatlı firması, fıstıklı kadayıfın fiyatını 50 lira zam yaparak, 500 TL’den satmaya başladı.
Diyarbakır Tatlıcılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Haşim Elkaan, tatlı üretiminde kullanılan malzemelere sürekli zam geldiğini belirterek, ‘’Özellikle işçi ücretlerinde yüzde 80 artış oldu. Ocak ayında yapılan zam esnafın fedakarlığı sonucu yüzde 12.5’ta tutmuştuk. Önümüzdeki hafta toplanıp yeni fiyat ile ilgili karar alacağız. Bazı esnafın 500 liraya kilogramını satması kendi kararıdır.’’ dedi.
Elkaan, Gaziantep’te kadayıfın kilogramının 800 liraya satıldığını işaret ederek, bölgede en ucuz tatlının Diyarbakır'da satıldığını da vurguladı.