Diyarbakır, mutfağı oldukça zengin ve lezzetlidir. Bu bölgenin tarih boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapması, Diyarbakır mutfağını da çeşitlendirmiştir. İşte Diyarbakır mutfağının en meşhur yöresel yemekleri:
Meftune: Diyarbakır’ın en ünlü...