Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO) ve Mezopotamya Fuarcılık tarafından organize edilen 6. Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı 59 il’den 170 firma katıldı.
Nazmi Kahraman/ Özel Haberi
Mezopotamya Uluslararası Fuar ve Kongre Merkezimde gerçekleşen fuarda Türkiye'nin sayılı gurmeleri fuara gelip, birbirinden lezzetli yöresel ürünlerin tadlarına bakıp bunlar konusunda bilgilendirmelerde bulunurken, bircok kentte Belediye Başkanı Ticaret ve Sanayi Odası ile Esnaf ve Borsa başkanları düzeyinde katılım sağladı.
Fuar'da hünerlerini sergileyen aşcılar birbirinden değişik yemek tariflerini gelen ziyaretcilerle paylaştı. Aynı şekilde fuar icinde kurulan atölyelerde de burma kadayıf, örüklüpeynir, şiş ciğer, tandır kebabı, ayvalı kavurma, kaburga dolması, mumbar gibi yemekler de izleyicilerin önünde hazırlanarak beğeniye sunuldu. 350 binden fazla kişinin ziyaret ettiği fuar etkinliklerinde ayrıca tatlı ve yemek yarışmaları da yapıldı.
Diyarbakır Yöresel Lezzetler Fuarı, 5 gün süren fuara Türkiye'nin bircok yöresinden aşcılar, gurmeler ve yöresel gıda ve yemeklere ilgi duyan onbinlerce kişi katıldı. Türkiye'nin 45 ilinden 172 firma ve markanın temsil edildiği fuarda zaman zaman yaşanan yoğunluk nedeniyle izdiham yaşanırken, fuarı ziyaret edenler, sergilenen lezzetleri tatmadan alandan ayrılmadı.
12-17 Kasım tarihleri arasında organize edilen fuar Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi eş başkanı, DTSO başkanı Mehmet Kaya, Yenişehir, Sur, Kayapınar, Bağlar Belediye eş başkanları, Malatya, Kars, Erzurum, Erciş, Yüksekova, Adıyaman, Batman, Bingöl, Van, Tunceli, Bismil, Dicle, Silvan Ticaret ve Sanayi odaları, Borsalar ile Esnaf ve sanatkar Odaları başkanları, katıldı.
5 günde 350 bin ziyaretçi
Fuar, Diyarbakır'ın plakasına atfen 21 metrelik örüklü peynir kesimiyle acıldı. Mezopotamya Fuarcılık Müdürü Velat Ektirici CEGA medyaya özel açıklamasında” Gecen yıla göre bu yıl fuarın yüzde 15 büyüdü. 5 günde 350 bin kişi ziyaret etti. 59 ilden 170 firmanın fuara katılım sağladı. Bu büyüme oranı ülkemizin içinde bulunduğu ekonomik sıkıntılar ve ülkenin diğer illerinde gerçekleşen birçok fuardan daha iyi. Kentimizin fuarcılık alanındaki başarısı daha net anlaşılabilir. Fuarımız ile eş zamanlı olarak gerçekleştirdiğimiz üniversiteler arası yemek yarışmaları workshoplar ve Dicle üniversitesi işbirliğinde Mezopotamyada Gastronomi turizmi isimli bir çalıştay ile birlikte 43 etkinlik gerçekleştirdik” dedi