Mezopotamya Gastro Diyarı ve Key iş birliğiyle düzenlenen program, geleneksel Diyarbakır mutfağını öğrenmek ve bu alanda çalışmak isteyenler için önemli bir fırsat sunuyor.
EĞİTİM PROGRAMININ İÇERİĞİ
Toplam 228 saat sürecek eğitim kapsamında katılımcılar:
• Hijyen ve sanitasyon,
• Besin öğeleri ve besin grupları,
• Diyarbakır mutfağına ait tescilli çorbalar,
• Sebze yemekleri,
• Tescilli tencere yemekleri,
• Kuru baklagil ve tahıl yemekleri,
• Et yemekleri,
• Diyarbakır’a özgü ekmek çeşitleri gibi konularda eğitim alacak.
KİMLER BAŞVURABİLİR?
Program, 18-45 yaş arası bireylere açık olup, özellikle bu alanda temel eğitim almış ve mutfak sektöründe çalışmak isteyen gençler ile kadınlara öncelik tanınacak.
BAŞVURU VE EĞİTİM TAKVİMİ
Son başvuru tarihi: 31 Mart 2025
Eğitim tarihleri: Nisan - Haziran 2025
Diyarbakır mutfağını öğrenmek ve bu alanda kariyer yapmak isteyenler için program önemli fırsatlar sunuyor.