Özgür Ayaydın
cermikgazetesi.com- Türkiye'deki kırmızı mercimek üretiminin yüzde 87'si Güneydoğu Anadolu Bölgesinde gerçekleştirilirken, bunun yüzde 77'lik kısmı ile Diyarbakır, Mardin ve Şanlıurfa lokomotif iller konumunda. Coğrafi işaret başvurusu yapılan mercimeğin yolculuğu, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası tarafından Karacadağ Kalkınma Ajansı’nın hibe desteğiyle hazırlanan bir videoda ayrıntılarıyla anlatıldı.
İşte Diyarbakır mercimeğinin tarladan sofraya yolculuğu…