Diyarbakır, Urfa gibi evlerin çoğunluğunda ilk akla gelen çiğköfte, ayran ikram edilir. Bizim evin kısa çiğköfte tarifi şudur; Misafir kalabalıksa Bir kilo esmer bulgura, yarım kilo Urfa isotu, yarım kilo...
Diyarbakır, Urfa gibi evlerin çoğunluğunda ilk akla gelen çiğköfte, ayran ikram edilir. Bizim evin kısa çiğköfte tarifi şudur; Misafir kalabalıksa Bir kilo esmer bulgura, yarım kilo Urfa isotu, yarım kilo...