Sağlıklı beslenme konusunda bilgiler veren Prof. Dr. Canan Karatay, zeytin tüketiminin önemine dikkat çekti. Kahvaltıda sevilen zeytinlerin yanlış tüketilmesinin kısırlığa yol açabileceğini söyledi.
Zeytin ve zeytinyağının faydalarını anlatan Karatay, paketli gıdalardan ve kimyasal temizlik ürünlerinden uzak durulması gerektiğini vurguladı.
Zeytin, farklı çeşitleriyle kahvaltıların vazgeçilmezidir. Zeytinin ve zeytinyağının sağlığa birçok faydası vardır. Ancak zeytinin ve zeytinyağının yanlış tüketilmesi sağlığı tehlikeye atabilir. Bazı gıdalara yaptığımız işlemler, onların daha sağlıklı olacağını düşünsek de aslında çok riskli olabilir.
Prof. Dr. Canan Karatay, zeytin tüketiminde yapılan yanlışlara dikkat çekerek kısırlık riski hakkında uyarılarda bulundu.
Karatay, “Sağlıklı, yağlı, kristal kaya tuzlu peynir, zeytin yemezseniz, suya koyup onları tuzunu çıkartıyorum derseniz kısır kalırsınız. Bir de üstüne çamaşır suları, bulaşık suları, yüzey temizleyiciler… Yok böyle bir şey, hepsinin içinde zehir var. Evler temiz olmayacak, kirli yaşayacağız temiz yiyeceğiz” ifadelerini kullandı.
ZEYTİN EN SAĞLIKLI MEYVEDİR
Zeytin ve zeytinyağının sağlık için önemli bir yeri olduğunu belirten Karatay, meyve sularının ise büyük tehlike saçtığını söyledi. Karatay, katıldığı bir konferansta zeytinin en sağlıklı meyve olduğunu ifade etti.
Zeytinyağının yağ değil, zeytin meyvesinden elde edilen en sağlıklı meyve suyu olduğunu söyleyen Karatay, “Turp yerseniz, turp gibi olursunuz. Beyaz peynir yanına 30-40 zeytin koyun, bütün gün düz duvara tırmanırsınız” diye konuştu.