İstanbul Kent Üniversitesi'nden Erengül Arslantaş ve Ecem İnce Karaçeper'in yaptığı araştırmada, son yıllarda gastronomi alanındaki araştırmaların, insanlığın yeme alışkanlıklarının kökenlerine ışık tuttuğu ve bu araştırmaların odağında medeniyetlerin beşiği Mezopotamya'nın yer...
Araştırmalar Mezopotamya'yı gösteriyor!
Araştırmalarda, gastronominin doğum yerinin Mezopotamya olduğu ve bölgenin sadece medeniyetlerin değil, lezzetlerin de beşiği olduğu belirtildi.
Bunlar da ilginizi çekebilir