ÇERMİK - Dünyada sadece Güney Amerika, Honduras ve Muğla’da yetişen, buzul çağından günümüze kadar ilaç ve kozmetik sanayiinde kullanılan 'sığla yağı'nın kilosu 5 bin liradan satılıyor.
Muğla'nın Köyceğiz ilçesindeki binlerce dönüm alanda yer alan sığla ağaçlarından elde edilen sığla yağının en büyük müşterisi kozmetik sanayinin dünyadaki en önemli merkezi Fransa. Dünyanın en pahalı parfümlerinin önemli bir ham maddesi olan sığla yağı, ayrıca mide ülseri başta olmak üzere güneş yanıklarının tedavisinde de kullanılıyor.
Yaklaşık 6 yıldır üretimi yapılmayan sığla yağının üretimi uzman ekiplerce yapılıyor. Uzun ve zahmetli bir üretimi olan sığla yağının Türkiye’de tek üretim merkezi olan Köyceğiz'deki Orman Bölge Müdürlüğü tesisinde Beyobası Orman İşletme Şefi ve orman muhafaza memurlarının onay verdiği ağaçlardan elde ediliyor.
Bu yıl 1 ton sığla yağı ve 3 ton sığla buhuru üretimi hedefleniyor. Yağı çıkarılan agaç kabuklarından elde edilen sığla buhuru da genellikle mevlid başta olmak üzere kırsal kesimlerde evlerin odalarında hoş koku vermesi için kullanılıyor.
Köyceğiz Beyobası Orman İşletme Şefi Tuğran Erik, sığla yağı ve buhurunun elde edilmesiyel ilgili şu bilgileri verdi:
''Sığla yağı üretimini uzman kişiler tarafından yapılıyor. Ağacın kabukları ‘Kızıllatma’ adı verilen işlemi esnasında ne çok fazla kazınıyor, ne de az. Ağacın kabuklarının çok fazla sıyrılması ağaç ömrünü azaltıyor.
Kızıllatma işleminin ardından 15 gün bekledikten sonra ağaçların gövdesindeki reçine ve kabuklar sıyrılıyor. Kabuklar çuvallar ile sığla üretim merkezine taşınıyor. Burada kabuklar bir sür odun ateşinde kaynadıktan sonra pres makinesine atılarak sığla yağı çıkarılıyor. Yağı çıkarılan sığla kabukları atılmayarak kurumaya bırakılıyor ve kuruyan bu kabuklar buhur olarak kullanılıyor.''
Sığla yağı üretim işini yapan işletmeci Cüneyt Taşdemir de, yağı gıda ve ilaç sanayine verdiklerini belirterek, şunları söyledi:
''Şu anda kilosu 5-5 bin 500 liradan fiyatlama yaparak çalışmaya başladık. Çünkü çok değerli. Türkiye’de sadece burada üretiliyor. Dünyada ise bir veya iki yerde üretimi yapılan bir yağ. Fransa, Kanada ve Amerika daha çok ilgileniyor. Zaten yıllardır Fransa’ya gönderiyoruz. Faydası saymakla bitmeyecek bir yağ. Mideden, diş etinden, parfümeriden. Dünyanın en pahalı parfümlerinin içinde yer alıyor. Mide ve diş eti ilaçlarının içinde yer alıyor.''
(İHA)
