Protein, vücut için hayati bir bileşendir ve kas oluşumu, doku onarımı ile bağışıklık sistemi üzerinde kritik bir rol oynar. Et yemeyenler için bu ihtiyacı karşılayacak sağlıklı ve lezzetli alternatifleri derledik.
MERCİMEK: DOĞAL PROTEİN KAYNAĞI
Mercimek, hem protein hem de demir ve folat açısından zengin bir baklagildir. Bir fincan pişmiş mercimek yaklaşık 15 gram protein içerir. Pirinçle eşleştirerek tam bir protein kaynağı oluşturabilirsiniz.
NOHUT: LİF VE PROTEİN DEPOSU
Bir fincan pişmiş nohut, 15 gram protein sağlar ve lif içeriği sayesinde uzun süre tok tutar. Nohutu salatalarda, çorbalarda veya humus olarak tüketebilirsiniz.
SOYA: VEJETARYENLER İÇİN MÜKEMMEL SEÇENEK
Soya bazlı gıdalar, özellikle soya parçaları, yüksek protein içeriğiyle dikkat çeker. 100 gram soya parçasında 52 gram protein bulunur. Yemeklerde veya salatalarda kullanabilirsiniz.
KARIŞIK KURUYEMİŞLER VE TOHUMLAR
Badem, ceviz gibi kuruyemişler ve chia, keten tohumu gibi tohumlar sağlıklı yağ ve protein açısından zengindir. Günlük bir avuç kuruyemiş veya 2 yemek kaşığı tohum tüketimi önerilir.
LOR: KAS GELİŞİMİNİ DESTEKLER
Lor, düşük yağlı ve protein açısından zengin bir peynir çeşididir. Enerji seviyesini artırır ve kalp sağlığını destekler. Günlük diyetinize lor ekleyerek sağlıklı bir protein kaynağı oluşturabilirsiniz.
