Çayın yanına bir şey olsa da yesek diyenlerdenseniz sizin harika bir tarif hazırladık. İster çayınızın yanına katık yapın, ister kahvatıda yapın. Bu tarif için sadece bir yufka bir de yumurta yeterli. Börek dendiği zaman akla ilk olarak belli başlı klasik börekler geliyor. Ancak 1 yufka 1 yumurta böreği pek çok kişi tarafından bilinmiyor.
Özellikle yanında söğüş edilmiş sebzeler veya farklı peynir türleriyle mükemmel uyumlu olan 1 yufka 1 yumurta böreğini denedikten sonra vazgeçmeniz imkansız olacak. İşte damaklarınızda tadını bıraktıracak muhteşem lezzetiyle 1 yufka 1 yumurta böreği tarifi ve malzemeleri..
1 yufka 1 yumurta böreği tarifi için malzemeler
-
1 adet yufka
-
1 adet yumurta
-
1/2çay bardağı su
-
1 tutam tuz
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yufka 1 yumurta böreği tarifi nasıl yapılır?
-
Geniş bir kap içerisinde yumurta, su ve tuzu çırpın.
-
Yufkayı kaseye koyup parmak uçlarınızla hafif kopartarak tüm karışımı emmesini sağlayın ve 10 dakika kadar dinlendirin.
-
Orta ateşte orta boy bir tavayı ısıtın, zeytinyağını koyun ve karışımı tavaya alıp spatula ile bastırarak şekil ver
-
Böreği ara ara alt üst ederek 10 dakika kadar pişirin.
-
Pişen böreği dilimleyin tercihinize bağlı olarak pul biber ve kekik serperek sıcak servis edin.
-
Afiyet olsun.
En çok tercih edilen börekler:
-
Kalem Börek
-
Yufkadan Çiğ Börek
-
Tavada Yufkasız Börek
-
Bohça Böreği
-
Pırasalı Tava Böreği
-
Kahvaltılık Krep Börek
-
Tavada Bayat Ekmek Böreği
-
Yufkadan Patatesli Börek
-
Unsuz Pırasa Böreği
-
Tavada Bayat Simit Böreği
-
Fırında Kıymalı Börek
-
Tavada Yalancı Su Böreği
-
Patatesli Çıtır Börek
-
Makarna Böreği
-
Ispanaklı Gül Böreği
-
Peynirli Dızmana Böreği
-
Milföy Pide
-
Fırında Lavaş Böreği
-
Erişte Böreği
-
Lavaştan Gözleme
-
Üsküp Böreği
-
Yufkasız Kabak Böreği
-
Tavada Mayasız Börek
-
Kırpık Börek
-
Çıtır Börek
-
Milföylü Tepsi Böreği
-
Peynirli Sigara Böreği
-
Patatesli Börek
-
Göçmen Böreği
-
Sodalı Peynirli Börek
-
Hazır Yufkadan Kıymalı Kol Böreği
-
Kek Kalıbında Börek
-
Hazır Yufkadan Peynirli Kruvasan Börek
-
Galeta Unlu Sodalı Börek
-
Banyolu Börek
-
Pırasalı Börek
-
Cevizli Haşhaşlı Çıtır Börek
-
Peynirli Talaş Böreği
-
Hazır Yufkadan Kuş Yuvası Böreği
-
Tavada Ispanaklı Kol Böreği
-
Kıymalı Karnıyarık Böreği
-
Yumurtalı Ekmek Böreği
-
Beşamel Soslu Ispanaklı Kıymalı Börek
-
Hazır Yufkadan Kıymalı Börek
-
Tavuklu Börek
-
Midye Börek
-
Patatesli Kıymalı Börek
-
Kıymalı Tava Böreği
-
Sütlü Serpme Börek
-
Milföy Börek
-
Peynirli Zarf Böreği
-
Tavada Peynirli Gül Böreği
-
Haşhaşlı Rulo Çörek
-
Lahmacun Böreği
-
Patatesli Rulo Börek
-
Buzluk Böreği
-
Simit Börek
-
Hamursuz Ispanak Böreği
-
Tavada Lavaş Böreği
-
Ispanaklı Rulo Börek
-
Patatesli Simit Böreği
-
Milföy Böreği
-
Buzlukta Sigara Böreği Saklama
-
Soğan Böreği
-
Yufkadan Pizza
-
Tepsi Böreği
-
Hazır Yufkadan Çıtır Börek
-
Avcı Böreği
-
Yalancı Su Böreği
-
Patatesli Rulo Buzluk Böreği
Fırından çıkan böreğin üstü örtülür mü?
Büyük emeklerle hazırladığınız ve çok güzel pişmiş olan böreğinizi fırından çıkarınca kurumaması için üzerini bir bez ile örtün ve böreğiniz soğuyana kadar bezi açmayın. Harika pişirdiğiniz böreğiniz yumuşacık kalacaktır.
-
Yufkanın yumusak olmasi icin ne yapmali?
Taze yufka kolay kolay yırtılmaz. Yufkaları erimiş margarin ve süt karışımı ile ıslatırsanız daha lezzetli olacaktır. Yufka böreği yaparken tüm yufkaları sütle ıslatırsanız daha lezzetli olacaktır. Yumuşak bir börek yapmak istiyorsanız bir yumurta ve bir şişe sodayı çırpıp böreğinizi fırına vermeden önce üzerine sürün.