Çörek otu, Nigella sativa adlı bitkiden elde edilen tohumlardan gelen bir baharat ve şifalı bitkidir. Yoğurt ise sütün mayalanmasıyla elde edilen bir fermente gıdadır. Bu iki gıda, hem tek başına hem de birlikte tüketildiğinde sağlığımız için pek çok fayda sağlar.
Sağlıklı ve lezzetli bir ikili olan çörek otu ve yoğurt, ülkemizde yüzyıllardır kullanılan iki geleneksel gıdadır. Çörek otu ve yoğurt, hem tek başına hem de birlikte tüketildiğinde vücudumuza pek çok fayda sağlar. Peki çörek otu ve yoğurt nasıl tüketilmeli, nelere dikkat edilmeli, hangi hastalıklara iyi gelir? Bu yazımızda çörek otu ve yoğurt mucizesi ile ilgili merak edilenleri sizler için derledik.
ÇÖREK OTU VE YOĞURT NASIL TÜKETİLMELİ?
Çörek otu ve yoğurt, hem tek başına hem de birlikte tüketilebilen iki gıdadır. Çörek otu ve yoğurtu birlikte tüketmek, bu iki gıdanın sağlık faydalarını artırabilir. Çörek otu ve yoğurtu birlikte tüketmenin en yaygın yolu, yoğurdun içine çörek otu eklemek veya çörek otu ile yoğurt karıştırmaktır. Bu şekilde tüketilen çörek otu ve yoğurt, özellikle uyumadan önce yenildiğinde gece boyunca vücudu onarır ve yeniler. Çörek otu ve yoğurt, aynı zamanda salata, çorba, pilav, börek, köfte, sarma, dolma gibi yemeklere de eklenebilir. Çörek otu ve yoğurt, çeşitli baharatlarla da lezzetlendirilebilir.
ÇÖREK OTU VE YOĞURTUN SAĞLIK FAYDALARI NELERDİR?
Çörek otu ve yoğurt, sağlığımız için pek çok fayda sunan iki gıdadır. Bu iki gıdanın sağlık faydaları şunlardır:
o Kalp ve Damar Sağlığını Destekler: Çörek otu ve yoğurt, kalp sağlığını destekleyen yağ profiline sahiptir. Çörek otu ve yoğurt, kolesterol seviyelerini düzenleyebilir ve kalp-damar sağlığını olumlu yönde etkileyebilir. Ayrıca, çörek otu ve yoğurt, kan basıncını ve trigliserit seviyelerini de dengeleyebilir.
o Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Çörek otu ve yoğurt, bağışıklık sistemini destekleyen ve uyarabilen bileşenlere sahiptir. Çörek otu ve yoğurt, vücudu enfeksiyonlara, virüslere, bakterilere ve mantarlara karşı koruyabilir. Ayrıca, çörek otu ve yoğurt, iltihaplanmayı azaltabilir ve alerjik reaksiyonları önleyebilir.
o Sinir Sistemi Sağlığını Destekler: Çörek otu ve yoğurt, sinir sistemi sağlığını destekleyen B12 vitamini, omega-3 yağ asitleri ve probiyotik bakteriler içerir. Çörek otu ve yoğurt, beyin fonksiyonlarını geliştirebilir, hafızayı güçlendirebilir, stresi azaltabilir ve depresyonu önleyebilir.
o Kemik Sağlığını Güçlendirir: Çörek otu ve yoğurt, kemik sağlığını güçlendiren D vitamini, kalsiyum, fosfor ve protein içerir. Çörek otu ve yoğurt, kemik yoğunluğunu artırabilir, kemik erimesini önleyebilir ve eklem ağrılarını azaltabilir.
o Şeker Metabolizmasını Düzenler: Çörek otu ve yoğurt, şeker metabolizmasını düzenleyen bileşenlere sahiptir. Çörek otu ve yoğurt, kan şekeri seviyelerini dengeleyebilir, insülin direncini azaltabilir ve tip 2 diyabet riskini azaltabilir.
o Solunum Yollarını Rahatlatır: Çörek otu ve yoğurt, solunum yollarını açıcı özelliklere sahiptir. Çörek otu ve yoğurt, astım, bronşit, nezle, grip, sinüzit, farenjit gibi solunum sorunlarına iyi gelebilir. Çörek otu ve yoğurt, balgam söktürücü, öksürük kesici ve boğaz yumuşatıcı etkilere sahiptir.
o Mide Sağlığını Destekler: Çörek otu ve yoğurt, mide sağlığını destekleyen probiyotik bakteriler, antioksidanlar ve anti-enflamatuar bileşenler içerir. Çörek otu ve yoğurt, mide asidini dengeler.