Bir dönem özellikle kış aylarının en çok tüketilen, soğuk algınlığında şifa niyetine demlenen ıhlamur, şimdilerde aşırı pahallı olması nedeniyle aktar raflarında seyirlik ürünler arasında yerini aldı.
Kilosu 2 bin ile 2 bin 500 TL arasında değişen ıhlamur, bu günkü fiyatla gramı 2 bin 915 TL olan 22 ayar altınla yarışırarak adeta el yakıyor.
Tarihi Sur ilçesindeki aktarlardan edinilen bilgiye göre, ıhlamurun son yıllarda aşırı fiyat artışı nedeniyle eskiye oranla satışının oldukça azaldığını belirterek, şunları kaydettiler:
"Ihlamur adeta altınla yarışıyor. 50 gramı 100 liraya kadar çıkıyor. Bir zamanlar çuval çuval aldığımız ıhlamuru artık kiloyla alıyoruz. Onu bile satmakta güçlük geçiyoruz. Çok pahalı olduğu için vatandaş artık alamıyor"
MİS GİBİ KOKUSUYLA BÜYÜLÜYOR, LEZETTİYLE ŞİFA VERİYOR
Ağaç formunda bulunan ve ılıman iklimde yetişen ıhlamur, güzel kokulu krem renkli çiçeklere sahip hoş kokulu bir bitki türü.
Çiçekleri ve yapraklarının demlenmesiyle şifa veren ıhlamur çayı, rahatlatıcı ve sakinleştirici etkisiyle biliniyor.
Soğuk algınlığına iyi geldiğine inanılan, kış aylarının vazgeçilmez bitki çaylarından olan Ihlamur, sıcak veya soğuk olarak tüketilebiliyor.
