Tahin, ayrıca bağışıklığı güçlendiren, kolesterolü düşüren, kalp ve beyin sağlığını koruyan, cilt ve saç güzelliğine katkıda bulunan birçok faydaya sahip.
TAHİN NEDEN SAĞLIKLI?
Tahin, susam tohumlarının öğütülmesiyle elde edilen bir çeşit ezmedir. Susam tohumları, protein, lif, yağ asitleri, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu besin maddeleri, vücudun birçok fonksiyonunu destekler ve sağlığı iyileştirir.
TAHİN YAŞLANMAYI GECİKTİRİYOR
Tahin, içerdiği B vitamini, E vitamini, çinko ve lizin gibi besin maddeleri sayesinde cilt ve saç sağlığını korur. Bu besin maddeleri, cilt hücrelerinin yenilenmesine, kolajen üretimine, cilt elastikiyetine ve nemine katkıda bulunur. Ayrıca, tahin antioksidanlar içerir ve bu da serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı önler ve erken yaşlanma belirtilerini azaltır. Tahin, saçların da daha parlak, güçlü ve sağlıklı olmasını sağlar.
TAHİN KALP VE BEYİN SAĞLIĞINI KORUYOR
Tahin, kalp ve beyin sağlığı için önemli olan yağ asitleri içerir. Özellikle oleik asit ve linoleik asit bulunur. Bu yağlar, kolesterol seviyesini düşürür, kan dolaşımını düzenler, damar tıkanıklığı riskini azaltır ve kalp hastalıkları ve felçten korur. Tahin, ayrıca Omega 3 ve Omega 6 içerir ve bu da sinir hücrelerinin sağlıklı çalışmasını destekler ve hafızayı güçlendirir.
TAHİN BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR
Tahin, antiinflamatuar özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Tahin, enfeksiyonlara, iltihaplara ve alerjilere karşı vücudu korur. Tahin, ayrıca E vitamini ve antioksidanlar gibi bağışıklık sistemi fonksiyonunu destekleyen besin maddeleri içerir.
TAHİN KEMİK VE KAS SAĞLIĞINA KATKIDA BULUNUYOR
Tahin, kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir ve potasyum gibi kemik ve kas sağlığı için gerekli olan mineraller açısından zengindir. Bu mineraller, kemik yoğunluğunu artırır, kemik erimesini önler, kas fonksiyonlarını iyileştirir ve kas kramplarını azaltır. Tahin, ayrıca protein içerir ve bu da kas yapımına ve onarımına yardımcı olur.
TAHİN SİNDİRİM SAĞLIĞINI İYİLEŞTİRİYOR
Tahin, lif açısından zengindir ve bu nedenle sindirim sağlığına faydalıdır. Lif, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler, bağırsak florasını dengeler ve sindirim sistemi rahatsızlıklarını hafifletir. Tahin, ayrıca demir içerir ve bu da kan üretimine ve vücutta oksijen taşınmasına katkıda bulunur.
TAHİN NASIL TÜKETİLMELİ?
Tahin, pekmezle birlikte tüketildiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir ikili oluşturur. Pekmez, tahinin içerdiği demirin emilimini artırır ve enerji verir. Tahin, ayrıca ekmek üzerine sürülebilir, salatalara, çorbalara, sos ve dip olarak kullanılabilir. Tahin, vegan veya vejetaryen diyetlerde de protein ve demir kaynağı olarak tercih edilebilir.
Tahinin faydalarından yararlanmak için, dengeli bir diyet içinde düzenli olarak tüketilebilir. Ancak, tahin kalorili bir gıda olduğu için miktarına dikkat etmek gerekir, özellikle kilo kontrolü yapılıyorsa. Ayrıca, tahin alerjisi veya susam tohumlarına karşı hassasiyeti olan kişilerin tahin tüketiminden kaçınması gerekmektedir. Herhangi bir sağlık sorununuz veya özel bir diyetiniz varsa, tahin tüketmeden önce sağlık profesyoneli ile görüşmeniz önemlidir.