Tehcirden gelen Haydo Dede

Bizim çocukluğumuzda Çarşı ekmeği ve mehle ekmeği diye iki temel ayrım vardı.Alipaşa evlerinde akşamdan ekşi maya ile yoğurulan sabaha kadar kabına sığmayıp taşan ekmeğe “mehle ekmegi” denirdi. Biz çocukların başına önce bir basma bez sonra konan ağır bakır hamur teştlerin (leğen) fırında sıraya girerdik.