Yeni bir araştırmaya göre, bilim insanları, beynin evrimsel açıdan çok eski bir bölümünde, en azından kemirgenlerde, ne zaman yemek yemeyi bırakacağınızı kontrol eden nöronlar tespit etti. Beynin evrimsel olarak en eski kısımlarından birinde bulunan nöronlar, ne zaman yemek yemeyi bırakacağımızı kontrol etiği bildirildi.
Fareler üzerinde yapılan çalışmada, beyin sapında bulunan kolesistokinin (CCK) nöronlarının, yemek yerken üretilen çeşitli sinyalleri entegre ederek tok hissetmeyi sağladığını anlatana araştırmacılar, bu nöronların, ağızdaki reseptörler tarafından algılanan yiyecek miktarı, midenin doluluk durumu ve kandaki ''açlık sinyali hormonlarının'' seviyeleri gibi bilgileri işlediğini ve bu hormonların, yemek yeme ve metabolizmaya yanıt olarak yükselip düştüğünü söyledi.
Araştırmanın baş yazarı Srikanta Chowdhury, ''bu nöronlar, ne kadar yiyecek tüketeceğimizi düzenlemek için gerçek zamanlı olarak yediğimiz yiyecek miktarını nasıl algıladığını anlamak açısından önemli'' dedi.
