Meral Özdemir
Çanakkale bölgesinde beslenen koyun, keçi ve ineklerin sütünün karıştırılmasıyla üretilen Ezine Peyniri AB tarafından tescillenen ilk peynir oldu.
Kazdağları'nda yöreye özgü endemik bitkilerin bulunduğu meralarda beslenen hayvanların sütünden özel yöntemlerle üretilen Ezine, Türkiye'de en çok bilinen beyaz peynir çeşidi.
Lezzetiyle peynir sevdalılaının sofrasında baş köşeye kurulan Ezine, yüzde 60'ı tam yağlı koyun sütü, yüzde 30'u keçi sütü ve yüzde 10'u ise inek sütü karışımından elde ediliyor. Türkiye'de 2007'de tescillenen lezzet, AB'den coğrafi işaret tescili alan ilk Türk peyniri olarak kayıtlara geçti. AB Türkiye Delegasyonu bu gelişmeyi sosyal medya hesabından " Ezine Peyniri artık Avrupa Birliği'nde bu ayrıcalığa sahip olan ilk Türk peyniri" şeklinde duyurdu.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı da sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, "Ezine peynirimiz AB’den coğrafi işaret tescili alan ilk peynir çeşidimiz olurken, coğrafi işaretli ürün sayımız 18’e yükseldi. Dünyanın en kaliteli peynirlerinden birçoğu coğrafyamızda üretiliyor. Bu eşsiz tatlarımızı tanıtmaya devam edeceğiz. Ülkemize, yöremize hayırlı olsun." dedi.
AB TARAFINDAN TESCİLLENEN DİĞER ÜRÜNLER
Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Aydın kestanesi, Milas zeytinyağı, Bayramiç beyazı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Suruç narı, Çağlayancerit cevizi, Gemlik zeytini, Edremit zeytinyağı, Milas yağlı zeytini, Ayaş domatesi, Maraş tarhanası, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini ve Ezine peyniri.
