Ihlamur, sadece hoş kokusu ve lezzetiyle değil, sağlığa olan faydalarıyla da bilinen bir bitkidir. Ihlamur çayı, geleneksel olarak soğuk algınlığı, grip, öksürük, ateş, boğaz ağrısı gibi rahatsızlıkların tedavisinde destekleyici olarak kullanılır. Ancak ıhlamurun faydaları bunlarla sınırlı değildir. Ihlamur, içerdiği vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, iltihaplanmayı azaltır, kan basıncını düşürür, kalp sağlığını korur, sindirimi kolaylaştırır, kaygıyı hafifletir ve uyku kalitesini artırır. Ayrıca bazı araştırmalar, ıhlamurun bazı kanser türlerini önlemeye yardımcı olabileceğini de göstermektedir. Bu yazımızda, ıhlamurun faydaları, nasıl demlenmesi ve nasıl tüketilmesi gerektiği hakkında bilgiler vereceğiz.
IHLAMUR NEDİR?
Ihlamur, ıhlamurgiller ailesine ait, ılıman iklimde yetişen, ağaç formunda bir bitki türüdür. Ihlamur ağacının yaklaşık 40 farklı türü bulunmaktadır. Ancak bunlardan sadece büyük yapraklı yaz ıhlamuru (Tilia Platyphyllos) ve küçük yapraklı Avrupa ıhlamuru (Tilia Cordata) tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır.
Ihlamur ağacının çiçekleri ve yaprakları, kurutulduktan sonra çay olarak demlenir. Ihlamur çayı, hoş kokusu ve tatlı lezzetiyle pek çok kişi tarafından sevilir.
Ihlamur, A, B6, C ve P vitaminleri ile demir, manganez ve kalsiyum gibi mineraller içerir. Ayrıca quercetin, tiliroside, kaempferol, klorojenik asit gibi antioksidan bileşikler de ıhlamurda bulunur.
IHLAMURUN FAYDALARI NELERDİR?
Ihlamurun sağlığa olan faydaları şunlardır:
· Soğuk algınlığı, grip, öksürük, ateş, boğaz ağrısı gibi solunum yolu enfeksiyonlarının tedavisine yardımcı olur. Ihlamur, terletici ve balgam söktürücü özelliklere sahiptir. Bu sayede vücut ısısını düşürür, enfeksiyonu temizler ve solunum yollarını rahatlatır. Ihlamur ayrıca, yumuşatıcı ve yatıştırıcı etkisiyle boğazdaki tahrişi ve öksürüğü azaltır. Ihlamur çayına bal, limon, zencefil, tarçın gibi malzemeler eklenerek etkisi artırılabilir.
· Bağışıklık sistemini güçlendirir. Ihlamur, C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu sayede vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur, enfeksiyonlara karşı direnci artırır ve hastalıklardan daha çabuk iyileşmeyi sağlar.
· Iltihaplanmayı azaltır. Ihlamur, quercetin, tiliroside, kaempferol gibi antioksidan bileşikler içerir. Bu bileşikler, vücuttaki iltihaplanmayı önlemeye ve azaltmaya yardımcı olur. Iltihaplanma, pek çok kronik hastalığın nedeni veya belirtisi olabilir. Bu nedenle ıhlamur çayı, iltihapla ilişkili hastalıkların riskini düşürebilir.
· Kan basıncını düşürür. Ihlamur, kan damarlarını genişletmeye ve kan akışını kolaylaştırmaya destek olan tiliroside, rutoside ve klorojenik asit gibi bileşikler içerir. Bu sayede ıhlamur çayı, yüksek tansiyonu düşürmeye ve hipertansiyonun neden olduğu komplikasyonları önlemeye yardımcı olabilir.
· Kalp sağlığını korur. Ihlamur, kalp ve damar sağlığı için önemli olan antioksidanlar, vitaminler ve mineraller içerir. Ihlamur çayı, kolesterol seviyesini düzenlemeye, kan pıhtılaşmasını önlemeye, kalp ritmini dengelemeye ve kalp kaslarını güçlendirmeye destek olabilir. Bu sayede ıhlamur çayı, kalp krizi, inme, ateroskleroz gibi kalp hastalıklarının riskini azaltabilir.
· Sindirimi kolaylaştırır. Ihlamur, sindirim sistemi için faydalı olan maddeler içerir. Ihlamur çayı, mide asidini dengeler, mide rahatsızlıklarını hafifletir, bağırsak hareketlerini düzenler, gaz ve şişkinliği azaltır, kabızlık ve ishal gibi sorunları önler. Ayrıca ıhlamur çayı, karaciğer ve safra kesesi fonksiyonlarını da destekler.
· Kaygıyı hafifletir. Ihlamur, sinir sistemini yatıştıran ve gevşemeyi teşvik eden bileşikler içerir. Ihlamur çayı, beyindeki gama-aminobütirik asit (GABA) adlı kimyasalı taklit ederek, stres hormonlarının salgılanmasını azaltır. Bu sayede ıhlamur çayı, kaygı, depresyon, panik atak gibi ruhsal sorunların tedavisine yardımcı olabilir. Ihlamur çayı, aynı zamanda uyku kalitesini artırarak, daha dinç ve mutlu bir ruh hali sağlar.
· Bazı kanser türlerini önlemeye yardımcı olabilir. Ihlamur, antioksidan özelliğiyle vücuttaki serbest radikalleri temizler ve hücre hasarını önler. Bu sayede ıhlamur çayı, kanser hücrelerinin oluşumunu ve yayılmasını engellemeye destek olabilir. Bazı araştırmalar, ıhlamurun özellikle meme, kolon, prostat ve akciğer kanserlerine karşı koruyucu etkisi olduğunu göstermektedir.
IHLAMUR ÇAYI NASIL HAZIRLANIR?
Ihlamur çayı, ıhlamur ağacının çiçek ve yapraklarının kurutulmasıyla elde edilen ürünün sıcak su ile demlenmesiyle hazırlanır. Ihlamur çayı hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:
· Bir bardak kaynar suya, bir tatlı kaşığı kadar ıhlamur ekleyin.
· Karışımı 5-10 dakika kadar demleyin.
· Süzgeçten geçirerek bardağa alın.
· İsteğe bağlı olarak bal, limon, zencefil, tarçın gibi malzemeler ekleyerek tatlandırın.
· Ilık veya sıcak olarak tüketin.
Ihlamur çayı, günde 2-3 bardak kadar içilebilir. Ancak bazı durumlarda ıhlamur çayının tüketimine dikkat etmek gerekiyor.
