Kahvaltı, günün en güzel öğünüdür. Kahvaltıda iyi beslenmek, hem enerji verir hem de sağlığımızı korur. Ama bazen kahvaltıya ne yapacağımızı bilemeyiz veya aynı şeyleri yemekten bıkabiliriz. Bu durumda farklı alternatifler aramak gerekir. Biz de sizin için küçükten büyüğe herkesin seveceği çoktan seçmeli tarifler hazırladık. Zeytin, peynir, yumurta, domates ve salatalığın yanında servis edebileceğiniz birbirinden lezzetli ve pratik kahvaltı tarifleri için haberimize göz atın.
BİBER KIZARTMASI: KAHVALTININ VAZGEÇİLMEZİ
Biber kızartması, kahvaltının en sevilen lezzetlerinden biridir. Biber kızartmasını yapmak için öncelikle kırmızı biberleri iki parmak genişliğinde kesin ve sirkeli suda bekletin. Sonra kızgın yağda kızartın ve servis tabağına alın. Biber kızartmasının üzerine sarımsaklı yoğurt sosu dökerek lezzetini artırabilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt sosu için bir kase yoğurda rendelenmiş sarımsak ve tuz ekleyip karıştırın. Biber kızartması ile ekmek arası da yapabilirsiniz.
HELLİM PEYNİRİ KIZARTMASI: KAHVALTININ YILDIZI
Hellim peyniri kızartması, son zamanlarda popüler olan bir kahvaltılıktır. Hellim peyniri kızartmasını yapmak için öncelikle hellim peynirini çok ince olmayacak şekilde dilimleyin. Eğer çok tuzlu ise önce suda bekletin ve süzün. Sonra yapışmaz tavada az yağda her iki tarafını da kızartın ve servis edin. Hellim peyniri kızartmasını domates sosu veya bal ile de yiyebilirsiniz.
KAŞARLI PATATESLİ MÜCVER: KAHVALTININ PRATİĞİ
Kaşarlı patatesli mücver, hem doyurucu hem de lezzetli bir kahvaltılıktır. Kaşarlı patatesli mücveri yapmak için öncelikle patatesleri rendeleyin ve suyunu sıkın. Sonra kaşar peyniri, un, yumurta, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın ve patateslere ekleyin. Bu karışım ile küçük mücverler yapın ve yağda kızartın. Kaşarlı patatesli mücveri yoğurt veya ketçap ile servis edebilirsiniz.
TAZE SOĞANLI PATATES SALATASI: KAHVALTININ FERAHLIĞI
Taze soğanlı patates salatası, kahvaltıda farklı bir tat arayanlar için ideal bir seçimdir. Taze soğanlı patates salatasını yapmak için öncelikle patatesleri haşlayın ve küp küp doğrayın. Sonra soğanı piyazlık doğrayın ve tuzla ovun. Taze soğan, nane ve maydanozu ince ince kıyın. Bir sos kabında zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, hardal, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Patatesleri, soğanları ve yeşillikleri bir kaseye alın ve sosu üzerine gezdirin. Taze soğanlı patates salatasını haşlanmış yumurta, zeytin ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.
ISPANAKLI VOLOVAN: KAHVALTININ ŞIKLIĞI
Ispanaklı volovan, kahvaltıda şık bir sunum yapmak isteyenler için harika bir tariftir. Ispanaklı volovanı yapmak için öncelikle milföyleri yuvarlak şekilde kesin ve çatalla delin. Kalan milföylerden halka kesin ve yuvarlakların üzerine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında kızartın. Sonra ıspanağı yıkayın ve ince ince doğrayın. Arpacık soğanı ve sarımsağı da küçük küçük doğrayın. Bir tavada sıvıyağda soğan ve sarımsağı kavurun. Ispanağı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Labneyi de ıspanağa ekleyip karıştırın. Fırından çıkardığınız milföylerin ortasını oyarak boşluk açın. Ispanaklı harcı bu boşluğa doldurun. Ispanaklı volovanları sıcak olarak servis edin.
Kahvaltıda farklı lezzetler denemek isteyenler için birbirinden güzel tarifler sunduk. Bu tariflerle hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilen bu tariflerle kahvaltı sofralarınız renklenecek. Afiyet olsun.
