Krem karamel, Fransız mutfağının klasik tatlılarından biridir ve bu akşam MasterChef'te yapıldı. Peki, krem karamel nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve yapım aşamaları.
KREM KARAMEL TARİFİ VE MALZEMELERİ
1. Adım: Süt, un, nişasta, yumurta ve şekeri karıştırın ve ocakta koyulaşana kadar pişirin.
2. Adım: Vanilyayı ekleyin ve karışımı kaselere paylaştırın.
KREM KARAMEL NASIL YAPILIR?
1. adım: Sütü, un, nişasta, yumurta ve şekerle birlikte çırpıyoruz ve ocağa koyuyoruz. Sürekli olarak karıştırın ve pişmesini bekleyin. Koyulaşınca pişmiş olduğunu anlayabilirsiniz.
2. adım: Daha sonra muhallebinin içerisine vanilyayı ekleyip kaselere boşluk kalacak şekilde paylaştırın.
Karameli için:
1. adım: 3 kaşık şekeri tavada eritin. Dikkatli bir şekilde karıştırarak kontrol edin ve yanmamasını sağlayın.
2. adım: Hafif kahverengi olduğunda sıvı kıvamdaki şekeri ocaktan alın.
3. adım: Hızlı bir şekilde kaselerin üzerine paylaştırın.
Son adım: Buzdolabında 3-4 saat bekledikten sonra karamel eriyip tatlıyı saracaktır.
