Pişi, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif ile, yağ çekmeyen ve puf puf kabaran pişiler hazırlayabilirsiniz. Pişi, hem çocukların hem de büyüklerin bayıldığı, yumuşacık bir hamur işi. Pişi yapmanın püf noktaları neler? İşte, yağ çekmeyen ve puf puf kabaran pişi tarifi!
PİŞİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
Hamuru için;
· Yarım su bardağı süt
· Yarım su bardağı yoğurt
· 1 paket kabartma tozu
· 1 yumurta
· 1 çay kaşığı tuz
· 3 su bardağı un
Kızartmak için;
· Sıvı yağ
PİŞİ TARİFİ
· Bir kaba süt, yoğurt, yumurta ve tuz ekleyip iyice karıştıralım.
· Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaş yavaş ilave edelim.
· Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
· Hamuru 3 eşit bezeye ayıralım ve üzerini nemli bir bezle örtelim.
· Her bezeyi unlanmış bir zeminde, ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde merdaneyle açalım.
· Açtığımız hamurları istediğimiz büyüklükte keselim.
· Kızgın yağda her iki tarafını da altın sarısı renk alana kadar kızartalım.
· Pişirdiğimiz pişileri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzelim.
Ve işte, yağ çekmeyen ve puf puf kabaran pişi tarifimiz hazır! Bu lezzetli tarif ile, kahvaltılarınızı ve beş çayı sofralarınızı şölene çevirebilirsiniz. Pişilerinizi bal, pekmez, reçel, tereyağı, peynir gibi malzemelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
