Zeytin faydaları saymakla bitmeyen bir besindir. Zeytin, içerdiği sağlıklı yağlar, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde kalp sağlığından cilt sağlığına, sindirimden bağışıklığa kadar pek çok alanda fayda sağlar. Ancak zeytinleri kavanozda saklamak bazen sorun olabilir. Zamanla küflenip bozulan zeytinler hem sağlığa zararlı hem de israf olur. Peki zeytinleri küflenmeden nasıl saklayabilirsiniz? İşte size doğal ve pratik bir yöntem.
Zeytinleri Küflenmeden Saklamanın Püf Noktası
Zeytinleri küflenmeden saklamanın püf noktası, kavanozun içine bir miktar tuz ve 1 yemek kaşığı yağ eklemektir. Bu şekilde zeytinler salamura haline gelir ve küflenmeye karşı korunur. Tuz ve yağ, zeytinlerin nemini alır ve bakteri üremesini engeller. Böylece zeytinleriniz uzun süre taze ve lezzetli kalır.
Zeytinleri Küflenmeden Saklamak İçin Yapmanız Gerekenler
Zeytinleri küflenmeden saklamak için yapmanız gerekenler şöyle:
- Kavanozdaki zeytinleri iyice yıkayıp kurulayın.
- Zeytinlerin üzerine tuz ve yağ serpin.
- Kavanozu sıkıca kapatın.
- Buzdolabında saklayın.
Zeytinlerinizi bu şekilde 6 ay kadar tüketebilirsiniz.
Zeytinlerin Faydaları Nelerdir?
Zeytin, sağlıklı yağ asitleri, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin bir besindir. Türk mutfağında kahvaltılarda sıkça tüketilen zeytin, lezzeti ve faydalarıyla vazgeçilmezdir. Zeytinin faydalarını şöyle sıralayabiliriz:
- Kalp sağlığını korur.
- Kolesterolü düşürür.
- Kan şekerini dengeler.
- Sindirimi kolaylaştırır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Cilt ve saç sağlığına iyi gelir.
