Çikolata tutkunlarının bayılacağı bir tatlı tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Evde kolayca hazırlayabileceğiniz brownie kek, çay ve kahve saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İşte brownie kekin malzemeleri, yapılışı ve püf noktaları!
Çikolatanın en mükemmel haliyle tanışmaya hazır mısınız? Brownie kek, ıslak ve yumuşacık dokusuyla damaklarda iz bırakan bir tatlı. Hem çay hem de kahve yanına çok yakışan bu lezzet bombası, evde de kolayca yapılabilir. Sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz brownie kek için size en iyi tarifi ve hazırlık ipuçlarını veriyoruz. Haydi başlayalım!
ÇİKOLATALI BROWNİE KEK NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
2 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Dilerseniz içine damla çikolata
YAPILIŞI
Yumurta ve şekeri bir kapta güzelce çırpın.
Üzerine sütünü, yağını, vanilyasını ve kakaosunu ekleyin.
Kaptaki malzemeleri iyice çırpın.
Karışımdan 1 su bardağı kadar kenara ayırın. Eğer sosunu çok seviyorsanız biraz daha fazla ayırabilirsiniz.
Kapta kalan karışımın üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyin.
Eğer kaptaki sos karışımından 1 su bardağından fazla aldıysanız unu da o orana göre birkaç parmak azaltarak koyun.
Unlu karışımı tamamen homojen bir hal alana kadar iyice karıştırın.
Daha sonra karışımı, yağladığınız fırın kabının içine dökün.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakın. Pişen keki ılınması için dışarı alın.
Üzerine önceden ayırdığınız 1 su bardağı sosu her tarafına eşit yayılacak şekilde dökün.
PÜF NOKTALARI
- Brownie kekinizi daha lezzetli hale getirmek için içine damla çikolata veya ceviz gibi kuruyemişler ekleyebilirsiniz.
- Brownie kekinizin pişip pişmediğini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiştir.
- Brownie kekinizin sosunu daha yoğun yapmak isterseniz, sos karışımına biraz daha kakao ekleyebilirsiniz.
