Denizli’nin geleneksel tatlısı olan kaşık helvası, hem lezzetli hem de kolay bir tatlıdır. Düğün, nişan veya cenazelerde ikram edilen kaşık helvası, her evde bulunan malzemelerle yapılabilir. Peki, kaşık helvası nasıl yapılır? İşte pratik tarif… Kaşık helvası, un, margarin, pudra şekeri ve fındık gibi basit malzemelerle hazırlanan bir tatlıdır. Kavrulan unun içine fındık ve pudra şekeri eklenerek elde edilen karışım, kaşıkla alınıp avuç içinde şekillendirilir. Sıcak veya soğuk olarak servis edilebilen kaşık helvası, Denizli’nin en meşhur lezzetlerinden biridir. Kaşık helvası yapmak için ayrıntılı tarifi okumak için
KAŞIK HELVASININ MALZEMELERİ
Kaşık helvası yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 paket margarin
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı iri dövülmüş fındık
- 2 paket (250 g) pudra şekeri
KAŞIK HELVASININ YAPILIŞI
Kaşık helvası yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Bir tencerede margarini eritin.
- Erittiğiniz margarine unu ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak 20-25 dakika kavurun.
- Kavrulan una fındıkları ilave edin ve tekrar 20-25 dakika kavurmaya devam edin.
- Ocaktan aldığınız karışıma pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışım elinize yakmayacak kadar soğuduğunda, kaşıkla alıp avucunuzda bastırarak şekil verin.
Kaşık helvasını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
