Sulu kek, klasik keklerden farklı olarak süt ve yoğurt kullanmadan yapılan bir kektir. Bu kekin sırrı, içine eklenen ılık sudur. Ilık su, kekin kabarmasını ve pofuduk olmasını sağlar. Sulu kek yapmak için çok az malzemeye ihtiyacınız vardır. İşte sütsüz yoğurtsuz pofuduk Sulu Kek tarifi…
Kek yapmak mutfakta en sevilen işlerden biridir, ancak bazen süt veya yoğurt gibi malzemelerin eksikliği can sıkıcı olabilir. Bu durumda Sulu Kek imdadınıza yetişebilir. Sulu Kek, sadece yumurta, şeker, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilya, kakao ve ılık su ile hazırlanan kolay ve ekonomik bir kektir.
MALZEMELER
Sulu Kek yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
· 2 yumurta
· 1 su bardağı şeker
· 1 çay bardağı sıvı yağ
· 1 çay bardağı ılık su (parmağınızı yakmayacak seviyede)
· 3 çay bardağı un
· 1 paket kabartma tozu ve vanilya
· 1 tatlı kaşığı kakao
YAPILIŞI
Sulu Kek yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Bir kaseye yumurta ve şekeri alın ve mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
3. Unu eleyerek kabartma tozu ve vanilyayla birlikte karışıma ilave edin ve mikserle iyice karıştırın.
4. Ilık suyu en son ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın.
5. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına hamurun yarısını dökün.
6. Kalan hamura kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Kakaolu hamuru da diğer hamurun üzerine dökün.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
9. Kürdan testi yaparak kekinizin pişip pişmediğini kontrol edin.
10. Fırından çıkardığınız kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Sulu Kek, süt ve yoğurt kullanmadan yapılan az malzemeli ve pratik bir kek tarifidir. Sulu Kek, kabardıkça kabaran ve pofuduk bir dokuya sahip olan lezzetli bir kektir. Sulu Kek yapmak için çok az malzemeye ihtiyacınız vardır. Sulu Kek tarifini deneyerek sevdiklerinize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz.
